İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, lezzeti de ayrı bir yere baştadır. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken hazırlanması ayrı bir keyif veriyor. İster akşam manasında olsun, ister atıştırmalık aray